Control de Plagas en Granos Almacenados

¿Por qué es crítico controlar las plagas en granos?

Los granos almacenados—arroz, maíz, trigo, fríjol, lenteja, café, entre otros—son altamente susceptibles a plagas como gorgojos (Sitophilus spp.), polillas (Plodia, Ephestia) y ácaros. Estas plagas consumen el grano, dejan galerías, larvas, excretas y telarañas, elevan la humedad y favorecen hongos, lo que causa pérdida de peso, deterioro organoléptico, merma económica y rechazos en auditorías de calidad.

Nuestro enfoque integral

Aplicamos un sistema de Manejo Integrado de Plagas (MIP) que prioriza la prevención y usa tratamientos específicos solo cuando se requieren, para proteger la inocuidad del alimento y la salud de las personas.

1) Inspección y diagnóstico

• Revisión visual de silos, bodegas, tolvas, estibas, costales y áreas adyacentes.

• Detección de señales: polvo de fricción, perforaciones, telarañas, grumos, mal olor.

• Colocación y lectura de trampas de feromonas y testigos para identificar especies y niveles de infestación.

• Medición de temperatura y humedad: variables clave para la proliferación.

2) Saneamiento y orden

• Limpieza profunda de residuos, derrames y polvo fino (aspirado industrial).

• Rotación de inventario (PEPS): primero en entrar, primero en salir.

• Saneamiento estructural: fisuras selladas, mallas en ventilaciones, control de luz nocturna que atrae polillas.

• Higiene de transporte: revisión de estibas, montacargas, camiones y áreas de descarga.

3) Tratamientos específicos (según diagnóstico)

• Aplicaciones residuales focalizadas en grietas y estructuras con insecticidas autorizados para ambientes de alimentos (baja volatilidad, controlado por etiqueta).

• Nebulización/ULV para espacios amplios: cobertura uniforme con gota fina.

• Fumigación técnica en estructuras o contenedores (cuando el nivel de infestación lo exige y las condiciones lo permiten), cumpliendo protocolos de aislamiento, señalización, ventilación y tiempos de reingreso.

• Tratamientos inertes (p. ej., tierra de diatomeas grado alimentario) para zonas estratégicas, afectando la cutícula de los insectos sin riesgo químico.

• Control biotécnico con feromonas y reguladores de crecimiento (IGR) para cortar el ciclo reproductivo de polillas.

4) Monitoreo y verificación

• Programa de trampas y muestreo periódico para medir tendencia de plagas.

• Reportes técnicos con hallazgos, fotos, mapas de calor, lotes comprometidos y acciones sugeridas.

• Ajustes de plan según resultados y estacionalidad.

5) Buenas prácticas para mantener el control

• Mantener humedad del grano en rangos seguros (según especie) para cortar el desarrollo de larvas.

• Ventilación adecuada de silos/bodegas y control de condensación.

• Eliminación inmediata de granos rotos/derrame.

• Limpieza de costales y estibas, evitando madera húmeda y esquinas sucias.

• Iluminación y horarios que no atraigan polillas adultas.

• Capacitación del personal para detección temprana y manejo del inventario.

Beneficios de trabajar con nosotros

• Menos pérdidas por merma y rechazo.

• Trazabilidad y cumplimiento: hojas de seguridad, fichas técnicas, bitácoras de servicio.

• Seguridad e inocuidad: priorizamos métodos compatibles con alimentos y normativas.

• Interrupción mínima de la operación, coordinando ventanas de trabajo.

• Atención cercana y planes a medida: cada bodega, silo y producto requiere su estrategia.

¿Qué plagas atendemos con más frecuencia?

• Gorgojos del grano (Sitophilus zeamais, S. oryzae).

• Polilla India de la harina (Plodia interpunctella) y polilla mediterránea (Ephestia kuehniella).

• Ácaros del grano (Acarus spp.) y otros coleópteros secundarios (Rhyzopertha, Tribolium).

¿Cómo avanzamos contigo?

1. Visita técnica y diagnóstico sin compromiso.

2. Propuesta con alcance, cronograma, productos y medidas de seguridad.

3. Ejecución con personal certificado y supervisión.

4. Informe post-servicio y recomendaciones preventivas.

5. Monitoreo mensual o según tu rotación de inventarios.